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Pochas con Perdiz

Pochas con Perdiz (contiene media perdiz)   Receta : Pochas con Perdiz o Codorniz. (Dos personas) Echar todo el contenido en un recipiente, añadir agua y sal y dejar hervir durante …

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Codornices Escabechadas

Codornices Escabechadas        (contiene dos o cuatro codornices) Receta : Codornices Escabechadas. (Dos a cuatro personas) Se pone en una sartén un trozo de mantequilla y unos pimientos cortados …

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Pochas con Codorniz

Pochas con Codorniz     (contiene una codorniz)   Receta : Pochas con Perdiz o Codorniz. (Dos personas) Echar todo el contenido en un recipiente, añadir agua y sal y …

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Picantón Escabechado

Picantón Escabechado           (contiene un picantón)   Receta : Pimientos de Piquillo rellenos de Picantón. (Varias personas) Esta receta puede servir para cualquiera de nuestros escabechados. Separamos …

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Perdiz de Caza Escabechada

Perdiz de Caza Escabechada         (contiene una perdiz)   Receta : Perdiz de caza. (Una o dos personas) Este producto aconsejamos consumirlo a temperatura ambiente, tal como sale del …

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Codornices Rellenas de Foie

Codornices Rellenas de Foie        (contiene dos codornices)   Receta : Codornices rellenas de foie. (Dos personas) Abrir el bote y separar en dos mitades las codornices. El foie …

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Capón con Trufa

Capón con Trufa (contiene trozos pollo capón)   Receta : Capón con trufa. (Varias personas) Producto ideal para celebraciones. Se trata de la carne de un pollo capado que ha vivido …

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Faisán con Trufa al Armagnac

Faisán con Trufa al Armagnac       (contiene un faisán)   Receta : Ensalada tibia de faisán. (Ocho personas) Ponemos en una bandeja grande una cama de ensaladas variadas (lechuga, escarola, …

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Pollo de Corral con Perrechicos

Pollo de Corral con Perrechicos (contiene trozos de pollo de corral) Receta : Pollo de corral con perrechicos. (Dos personas) El perrechico (Tricholoma Georgii) es una seta con muchas denominaciones, …

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