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Rabo Estofado Deshuesado

320 gr. de peso neto.

Ingredientes naturales: RABO de Vaca DESHUESADO, aceite de oliva, zanahoria, cebolla, vinagre, sal, especias y plantas aromáticas.

Sin conservantes ni aditivos. Sin Gluten.

11,90

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Deshuesamos el rabo para facilitar el manejo posterior de esta sabrosísima carne.

Nuestro proceso de elaboración es totalmente artesanal; la faceta que abunda en la limpieza del proceso es que el producto se cocina junto a sus ingredientes dentro del envase ya cerrado, por lo que no hay manipulación intermedia; cada bote actúa como una olla exprés en miniatura.

  • Producto perfecto para preparar las “muy de moda” croquetas de Rabo de Toro. Preparamos una bechamel utilizando el propio jugo del bote y añadimos el rabo bien desmenuzado. Hay que tener en cuenta que le van a salir bastantes croquetas aunque puede preservar parte de la pasta resultante para rellenar pimientos del piquillo o para hacer unos magníficos canelones.
  • Si tiene tiempo y una cena de compromiso puede preparar varios timbales de rabo de toro como el que le aparece en la foto de la receta; con patata, calabacín, espárragos verdes y algo de zanahoria. O inventar algo de su cosecha, que es el objetivo final de nuestras conservas: Dejar fluir la imaginación y la creatividad con un producto base de alta cocina.
  • Otras dos recetas con las que he podido disfrutar de este producto, aconsejado por clientes, que lo han utilizado anteriormente :
  • Huevos rotos con migajas de rabo.
  • Arroz meloso con rabo de toro.

Ingredientes naturales:

  • RABO de Vaca DESHUESADO
  • Aceite de oliva
  • Zanahoria
  • Cebolla
  • Vinagre de vino
  • Sal
  • Especias y plantas aromáticas

El envase se conserva a temperatura ambiente. Evitar la luz solar directa y, a ser posible, la humedad.

Abrir el envase y consumir. Por cierto, nuestros envases metálicos son todos abre-fácil; usted no necesita llevarse abrelatas si se lleva uno de nuestros productos a un picnic; o a una excursión por el monte; o a un paseo en barco.

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