Medio conejo de aproximadamente 1 kg. en bruto. Troceamos el medio conejo para facilitar la posibilidad de compartir. Nuestro proceso de elaboración es totalmente artesanal; cada bote de conejo se cocina junto a sus ingredientes dentro del envase ya cerrado, por lo que no hay manipulación intermedia; cada tarro actúa como una olla exprés en miniatura.
La suavidad de nuestros escabechados viene dada por la utilización, como ingrediente principal, del aceite de oliva (75%) y de un 25% de vinagre de vino; de esta forma, cada cual, puede añadir el vinagre que estime oportuno. Este producto no contiene agua.
Preparar una ensalada variada y salarla. Abrir el bote y echar los trozos de conejo en un recipiente.
Separar los trozos y templarlos mínimamente sin hervir.
Añadir los trozos que queramos para cada persona sin mezclar con la ensalada. Condimentar con el propio aceite templado.
El envase se conserva a temperatura ambiente. Evitar la luz solar directa y, a ser posible, la humedad.
Abrir el envase y consumir. Por cierto, nuestros envases metálicos son todos abre-fácil; usted no necesita llevarse abrelatas si se lleva uno de nuestros productos a un picnic; o a una excursión por el monte; o a un paseo en barco.
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
JOSÉ MARÍA (propietario verificado) –
Producto excelente. Me encanta.