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Pollo de Corral con Trufa
730 gr. de peso neto.
Ingredientes naturales: POLLO de CORRAL (4 meses), aceite de oliva, brandy, TRUFA NEGRA (Tuber Melanosporum), sal, especias y plantas aromáticas.
Sin conservantes ni aditivos. Sin Gluten.
19,60€
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Este POLLO DE CRIANZA CAMPERA TRADICIONAL, de entre 4 y 5 meses, vive en espacios abiertos en semi-libertad. Está alimentado con grano y pienso vegetal que el granjero coloca en distintos lugares de la parcela, para que los animales se desplacen por el campo. Por todo esto su carne es más oscura, mucho más “hecha” que la de cualquier pollo común. En nuestra conserva sólo utilizamos las partes “nobles” del animal desechando las que carecen o contienen poca carne (cuello y carcasa). Se presenta en trozos.
Producto típico de Navidad que nosotros ponemos a su disposición, en conserva, todo el año. ¿Porqué esperar a determinadas fechas si podemos tenerlo en nuestra despensa y darnos un capricho en cualquier momento?
A esta maravilla la acompañamos con trufa negra (Tuber Melanosporum), así conseguimos un producto sin parangón en el mercado.
Volcar todo el contenido en un recipiente y calentar. Tener la precaución de hacerlo a fuego suave y si es posible, ir echando el propio líquido por encima de la carne. Creo que no debe añadirse nada que aporte olores o sabores, para preservar el aroma y el sabor que proporciona al plato la Trufa Negra.
Plato de alta cocina. Plato muy especial para celebraciones; y en cenas como Noche Buena o Noche Vieja imprescindible.
Ingredientes naturales:
- POLLO de CORRAL (4-5 meses)
- Aceite de oliva
- Brandy
- TRUFA NEGRA (Tuber Melanosporum)
- Sal
- Especias y plantas aromáticas.
Nuestros envases de vidrio son rectos, sin estrechamientos, nos permiten sacar el producto entero sin ningún problema.
El envase se conserva a temperatura ambiente. Evitar la luz solar directa y, a ser posible, la humedad.
Abrir el envase y consumir. Nuestros productos son ideales para llevar a un picnic; o a una excursión por el monte; o a un paseo en barco.
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