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Picantón Escabechado

550 gr. de peso neto.

 

Ingredientes naturales: Un pollo PICANTÓN, aceite de oliva, vinagre de vino, cebolla, sal, especias y plantas aromáticas.

Sin conservantes ni aditivos. Sin Gluten.

8,70

Hay existencias

Dado su reducido tamaño (para ser un pollo) y la finura de su carne, el picantón (coquelet), que ya era un manjar en tiempos pasados, ha vuelto a utilizarse en la cocina española. Si añadimos la forma en la que nosotros le presentamos el producto, listo para consumir, y la facilidad para combinarlo con diversos ingredientes resulta un plato de alta cocina a su disposición en cualquier momento.

1. Pimientos de Piquillo rellenos de Picantón (Varias personas)

Esta receta puede servir para cualquiera de nuestros escabechados.

Separamos el picantón de su aceite, lo deshuesamos y lo desmigamos. Preparamos una salsa bechamel aprovechando parte del aceite que hemos guardado.

Mezclamos la bechamel con el pollo desmigado y, una vez que se ha enfriado, con la pasta resultante rellenamos los pimientos.

Cuando los vayamos a hornear los cubrimos con una bechamel más líquida.

2. Ensalada de Picantón (Varias personas)

Preparar una ensalada para dos o cuatro personas y salarla. Abrir el recipiente y echar el picantón y su aceite en un plato. Separar las dos mitades del picantón y añadirlas a la ensalada. Nos aparecerán los trozos de cebolla que metimos dentro; son comestibles. Aprovechar el aceite para condimentar la ensalada añadiendo vinagre al gusto.

Ingredientes naturales:

  • Un Pollo PICANTÓN
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino
  • Cebolla
  • Sal
  • Especias y plantas aromáticas

El envase se conserva a temperatura ambiente. Evitar la luz solar directa y, a ser posible, la humedad.

Abrir el envase y consumir. Por cierto, nuestros envases metálicos son todos abre-fácil; usted no necesita llevarse abrelatas si se lleva uno de nuestros productos a un picnic; a una excursión por el monte; o a un paseo en barco.

1 valoración en Picantón Escabechado

  1. 5 de 5

    JOSÉ MARÍA (propietario verificado)

    Producto excelente. Me encanta.

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