Capón con Trufa (contiene trozos pollo capón) Receta : Capón con trufa. (Varias personas) Producto ideal para celebraciones. Se trata de la carne de un pollo capado que ha vivido …
Faisán con Trufa al Armagnac (contiene un faisán) Receta : Ensalada tibia de faisán. (Ocho personas) Ponemos en una bandeja grande una cama de ensaladas variadas (lechuga, escarola, …
Pollo de Corral con Perrechicos (contiene trozos de pollo de corral) Receta : Pollo de corral con perrechicos. (Dos personas) El perrechico (Tricholoma Georgii) es una seta con muchas denominaciones, …